Tout au long de ma carrière, j'ai été très fier de tout créer à partir de zéro. Cela demande des efforts supplémentaires, mais j'ai toujours été fier de mon dévouement et de mon engagement. En tant que chef, j'étais réticent à utiliser de nouveaux fournisseurs jusqu'à ce que je tombe sur votre entreprise. Petit à petit, j'ai commencé à intégrer vos produits dans ma cuisine quotidienne. Après mes premières commandes, je me suis retrouvé à vouloir en acheter plus. J'ai constamment cherché à ajouter cette touche spéciale Zoë à mes plats. Certaines saveurs m'ont inspiré, tandis que d'autres ont conduit à la création de nouvelles saveurs dans mes établissements. Enfin, j'ai trouvé la joie de travailler avec des produits qui correspondaient à l'essence de mon style culinaire. Ils sont devenus partie intégrante de mon travail et des saveurs de mes restaurants. Je suis incroyablement reconnaissant d'avoir développé cette merveilleuse amitié. Merci de partager votre passion, votre travail acharné et votre amour de la bonne nourriture.

Lorsque j'ai commencé à filmer mon concert parallèle pendant mes jours de congé du Bistro pour Instagram, Tony m'a approché au sujet de son huile d'olive pouvant figurer dans mes bobines et mes recettes. Lorsque nous nous sommes rencontrés, il m'a surpris avec une grosse boîte de produits Zoe et inutile de dire que j'étais amoureux ! L'huile d'olive est bien au-dessus du reste, les sels de finition sont fantastiques, qu'ils soient feuilletés ou pyramidaux, les bulbes d'origan frais vous feront repenser l'origan de supermarché que vous achetez et si vous aimez le barbecue comme moi, les frottements sont géniaux ! Je n'utilise que les produits Zoe à la maison et au Bistro, point final !