Huile d'olive infusée à l'aneth 250ml

Notre Koroneiki olives are freshly pressed to create a rich, vibrant extra virgin olive oil, which is then infused with premium dill extract. This infusion captures the distinct, aromatic essence of dill, resulting in a fresh, grassy flavor complemented by a touch of basil. Smooth and creamy, it’s perfectly balanced by the signature peppery finish of our olive oil.

Suggestions d'accord :

• À utiliser avec l'un de nos vinaigres balsamiques, de vin ou de cidre de pomme Zoë pour créer les meilleures vinaigrettes au monde pour vos salades ou vos sandwichs.
• Mélanger Mayo ou Moutarde à utiliser dans les sandwichs.
• Arrosé sur pizza et pâtes.
• Arroser les viandes grillées.
• Arrosé sur du houmous, du tzatziki ou sur votre trempette préférée.
• Sur des poissons grillés, vapeur ou rôtis.
• Arrosé sur des pommes de terre grillées, vapeur ou rôties.
• Arrosé sur une purée de pommes de terre.
• Arroser l'intérieur des sandwichs.
• Utiliser pour faire sauter des oignons, de l'ail ou des légumes
• Arrosez-le sur du pain grillé chaud.
• Arroser sur les grilles Steak & toutes les viandes grillées.
• Les possibilités sont infinies.

Idée de recette :

Dill-Infused Baked Cod with Mashed Potatoes & Sautéed Veggies 

Ingrédients: 

• 2 cod fillets 

• 2 tbsp dill-infused olive oil 

• 1 lemon (sliced) 

• 2 cloves garlic (minced) 

• Salt & pepper to taste 

• 1 lb potatoes (peeled & cubed) 

• 2 cuillères à soupe de beurre 

• ¼ cup milk 

• 1 cup mixed vegetables (e.g., zucchini, bell peppers, carrots) 

• 1 tbsp extra virgin olive oil 

Instructions : 

1. Bake the Cod: 

1. Préchauffer le four à 190°C (375°F). 

1. Place cod fillets on a baking sheet lined with parchment paper. 

1. Drizzle with 1 tbsp dill-infused olive oil, sprinkle with salt, pepper, and garlic, and top with lemon slices. 

1. Bake for 12-15 minutes or until the fish flakes easily with a fork. 

1. Make the Mashed Potatoes: 

1. Boil the potatoes in salted water until fork-tender (about 15 minutes). 

1. Drain and mash with butter, milk, salt, and 1 tbsp dill-infused olive oil for extra flavor. 

1. Sauté the Vegetables: 

1. Heat extra virgin olive oil in a pan over medium heat. 

1. Add the mixed vegetables, season with salt and pepper, and sauté for 5-7 minutes until tender. 

1. Servir : 

1. Plate the mashed potatoes, top with the baked cod, and serve with the sautéed veggies on the side. 

1. Drizzle a little extra dill-infused olive oil over everything for a finishing touch. 

Enjoy this simple, flavorful meal!