Processus

• À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, faire de son mieux pour aplatir les croissants.
• Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le miel chaud.
• Une fois fondu, ajoutez vos croissants, puis une feuille de papier sulfurisé et une poêle supplémentaire sur le dessus ou quelque chose qui a du poids pour aplatir le croissant.
• Cuire de chaque côté pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Pendant que les croissants cuisent, préparez le nappage au caramel.
• Ajouter l'huile d'olive, le sel de mer et le sirop d'érable froid dans un bol ; mélanger.
• Retirer les croissants de la poêle et les placer sur une grille pour qu'ils refroidissent un peu.
• Les garnir avec les garnitures de votre choix ; j'ai utilisé le caramel à l'huile d'olive, des myrtilles et du sucre en poudre.
• Profitez-en!