Watermelon Salad
mai 12, 2026
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Croissants pressés avec garniture de caramel à l'huile d'olive
C'est la façon idéale de servir les restes de croissants qui commencent à devenir un peu trop durs.
Préparation: 5 minutes
Cook: 10 minutes
Difficulté: Facile
Difficulté: Facile
Ingrédients
Croissant plat
- 2 cuillères à soupe Beurre non salé
- 4 cuillères à soupe Miel chaud (Zoë Olive Oil)
- 1 botte Myrtilles, (frais, pour la grenade)
- 2 cuillères à soupe Sucre en poudre, (pour la garniture)
Garniture au caramel à l'huile d'olive
- 1/4 de tasse Sirop d'érable épicé, (s'assurer qu'il est froid)
- 1/4 de tasse Huile d'olive extra vierge
- 1 pincée Sel de mer
Processus
- À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, faire de son mieux pour aplatir les croissants.
- Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le miel chaud.
- Une fois fondu, ajoutez vos croissants, puis une feuille de papier sulfurisé et une poêle supplémentaire sur le dessus ou quelque chose qui a du poids pour aplatir le croissant.
- Cuire de chaque côté pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pendant que les croissants cuisent, préparez le nappage au caramel.
- Ajouter l'huile d'olive, le sel de mer et le sirop d'érable froid dans un bol ; mélanger.
- Retirer les croissants de la poêle et les placer sur une grille pour qu'ils refroidissent un peu.
- Les garnir avec les garnitures de votre choix ; j'ai utilisé le caramel à l'huile d'olive, des myrtilles et du sucre en poudre.
- Profitez-en!
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