Zoë Fleur de Sel se cristallise en été à la surface des bassins rocheux frappés par les vagues de la Méditerranée. Il est ensuite soigneusement récolté à la main pour préserver sa texture et son humidité. Zoë Fleur de Sel doit être saupoudré à la main sur les aliments juste avant de servir pour mieux apprécier sa qualité fine, sa texture et sa saveur particulière. Vraiment l'une des meilleures façons de finir tous vos aliments, en particulier sur les viandes grillées, le poisson et les légumes grillés.
En matière d'herbes médicinales, l'origan sauvage est roi. L'origan est utilisé pour ses valeurs médicinales depuis des milliers d'années. Piquant, poivré et citronné, l'origan sauvage est riche d'une longue liste de minéraux comprenant du calcium, du magnésium, du zinc, du fer, du potassium, du cuivre, du bore et du manganèse. Les vitamines C et A (bêta-carotène) et la niacine sont également contenues dans l'origan. La combinaison du roi des herbes grecques avec de l'huile d'olive extra vierge et du citron frais donne une cuisine grecque typique. Notre origan sauvage est cueilli à la main dans les collines de la région de Messénie en Grèce. Faites-nous confiance, ce n'est pas votre origan de tous les jours ; cela changera simplement votre façon de cuisiner.
Figues cueillies à la main de l'île grecque d'Eubée avec une touche d'olives Kalamon et de piment rouge. Accompagnez-le de fromage, de porc, de poulet, de saumon, de chevreuil ou simplement comme trempette pour vos saucisses grillées.
Zoë Spice Rubs est une recette unique que nous avons créée en utilisant la célèbre épice à steak de Montréal, mais avec une touche Zoë. Notre rub jamaïcain Jerk utilise l'épice à steak de Montréal comme base avec l'ajout des épices jamaïcaines authentiques que vous aimez, les resels sont délicieux. Tous nos frottements ont été créés pour être universels afin que vous puissiez les utiliser sur de la viande, du poisson, des légumes pour assaisonner des sauces ou vraiment partout où votre imagination vous mène. Mettez-les là-bas en vrac ou dans l'un de nos kits de frottement d'épices Zoë qui incluent une huile d'olive infusée comme liant pour créer une expérience culinaire encore plus unique. Zoë rubs deviendra un incontournable de votre cuisine on le sait.
Zoë Spice Rubs est une recette unique que nous avons créée en utilisant la célèbre épice à steak de Montréal, mais avec une touche Zoë. Notre rub italien utilise les épices à steak de Montréal comme base avec l'ajout des herbes italiennes que vous aimez, les resels sont délicieux. Tous nos frottements ont été créés pour être universels afin que vous puissiez les utiliser sur de la viande, du poisson, des légumes pour assaisonner des sauces ou vraiment partout où votre imagination vous mène. Mettez-les là-bas en vrac ou dans l'un de nos kits de frottement d'épices Zoë qui incluent une huile d'olive infusée comme liant pour créer une expérience culinaire encore plus unique. Zoë rubs deviendra un incontournable de votre cuisine on le sait.