Notre huile d'olive extra vierge est fabriquée à partir de l'olive Koroneiki, considérée comme la meilleure olive grecque au monde. Il est connu pour sa teneur élevée en polyphénols (antioxydants) et en graisses monoinsaturées, ainsi que pour l'huile au goût le plus frais et le plus équilibré au monde. L'arbre Koroneiki est originaire de la région sud-ouest de Messénie, l'endroit exact où Zoë est produit. Notre huile d'olive extra vierge de qualité supérieure offre une délicieuse saveur robuste et se termine par un zeste poivré. Il a une belle teinte vert doré, et dégage un subtil arôme d'olives fraîchement cueillies.
Notre Koroneiki olives are freshly pressed to create a rich, vibrant extra virgin olive oil, which is then infused with premium dill extract. This infusion captures the distinct, aromatic essence of dill, resulting in a fresh, grassy flavor complemented by a touch of basil. Smooth and creamy, it’s perfectly balanced by the signature peppery finish of our olive oil.
Nos olives Koroneiki sont fraîchement pressées pour produire une huile d'olive extra vierge riche et vibrante, qui est ensuite infusée avec un extrait de citronnelle de première qualité. Cette infusion capture l'essence vive et citronnée de la citronnelle, offrant une saveur fraîche et piquante avec de subtiles notes herbacées. Douce et soyeuse, elle est magnifiquement équilibrée par le fini poivré caractéristique de notre huile d'olive.
Nos olives koroneiki sont pressées avec du basilic frais de notre domaine qui libère les arômes et les huiles distinctes des feuilles de basilic. Les saveurs sont fraîches et herbacées avec un goût et un arôme vibrants de basilic. Il est crémeux et bien équilibré par la belle finale poivrée de notre huile d'olive extra vierge. Idéal pour : salades, arrosé de bruschetta, pâtes, marinades pour viandes blanches, sandwichs grillés, pop-corn ou tout simplement y tremper une baguette !
Nos olives koroneiki sont délicatement infusées avec nos citrons frais cultivés sur place libérant leurs arômes et huiles distincts. La saveur du citron alliée à la fraîcheur poivrée de l'huile d'olive extra vierge est délicieuse. Cette huile est particulièrement savoureuse avec des légumes rôtis ou grillés, du riz, des fruits de mer et du poulet. Se marie à merveille avec toutes vos salades également.
Nos olives koroneiki sont délicatement infusées avec notre ail frais cultivé à la maison, libérant ses arômes et son goût distincts. La saveur de l'ail combinée à la fraîcheur poivrée de notre huile d'olive extra vierge est délicieuse avec une saveur robuste. Cette huile est particulièrement savoureuse avec des légumes rôtis ou grillés, du riz, des fruits de mer, du poulet ou toute viande grillée. Il se marie à merveille avec tous vos vinaigres balsamiques pour vos salades également.
Nos olives koroneiki sont délicatement infusées avec nos piments frais cultivés sur place, libérant leurs arômes et leur goût distincts. Les saveurs du piment épicé combinées à la fraîcheur poivrée de notre huile d'olive extra vierge sont délicieuses. Il est particulièrement savoureux avec des légumes rôtis ou grillés, des œufs, du riz, des haricots, des fruits de mer et du poulet. Se marie à merveille avec n'importe lequel de nos vinaigres balsamiques lors de la préparation d'une salade garnie de steak grillé, de poulet ou de crevettes.
Nos olives koroneiki sont pressées avec du citron vert frais de notre domaine qui libère des arômes distincts avec une saveur robuste de citron vert. Il est crémeux et bien équilibré avec une belle finale poivrée de notre huile d'olive extra vierge. Il est idéal pour les salades, arrosé de bruschetta, de pâtes, de marinades de viande, de poisson, de sandwichs grillés, de poulet ou tout simplement pour y tremper une baguette !
Nos olives koroneiki sont délicatement infusées avec des oranges cultivées sur place libérant leurs arômes distincts et leur goût d'agrumes. La saveur des oranges associée à la fraîcheur poivrée de notre huile d'olive extra vierge est délicieuse et très fraîche. Cette huile est particulièrement savoureuse avec des légumes rôtis ou grillés, du poulet, du saumon grillé ou associée à l'un de nos vinaigres balsamiques pour une vinaigrette unique et fraîche.
Nos olives koroneiki sont délicatement infusées avec de la truffe noire libérant ses arômes distincts et son goût percutant. La saveur de la truffe associée à la fraîcheur poivrée de notre huile d'olive extra vierge est délicieuse avec un goût robuste de truffe. Cette huile est particulièrement savoureuse avec des légumes rôtis ou grillés, du risotto, des œufs brouillés, des viandes grillées ou arrosée de Pizza & Pasta.
Nos olives koroneiki sont délicatement infusées avec nos herbes fraîches cultivées sur place, libérant les arômes et les huiles distinctes de romarin, d'ail, de thym et d'origan. Les saveurs des herbes combinées à la fraîcheur poivrée de l'huile d'olive extra vierge sont délicieuses. Cette huile est particulièrement savoureuse avec les pâtes, le poulet, le poisson, le porc, les pommes de terre, la pizza et les légumes. Se marie à merveille avec toutes vos salades !